Zum Rezept passende Produkte die momentan nicht lieferbar sind (z.B. saisonale Artikel) werden nicht angezeigt und nicht in den Warenkorb übernommen.
Im Warenkorb haben sie die Möglichkeit die eingestellten Artikel teilweise zu löschen (z.B. wenn sie bestimmte Artikel schon vorrätig haben oder falls Artikel doppelt angezeigt werden auf Grund unterschiedlicher Verfügbarkeit).
Sollte etwas fehlen, dürfen sie natürlich gerne ergänzen .
Schwierigkeitsgrad:
Portionen: 2
Gesamtzeit: 100 Min.
Arbeitszeit: 45 Min.
für die Wraps (2 St.)
200 g b*Hüttenkäse 1 Ei 4 EL gehackte Brokkoli Röschen 25 g b*Haferflocken Kleinblatt 100 g geriebener bioladen*Gouda etwas Salz
für das Ofengemüse ca. 1 kg gemischtes Gemüse (Pastinake, Möhre, Süßkartoffel, Rote Bete) 1 TL Honig oder Agavendicksaft 2 TL Thymian 2-3 EL Olivenöl Salz & Pfeffer
für den Hüttenkäse-Tomaten-Dip
200 g b*Hüttenkäse 3 EL fettarmer Joghurt mild 50 g b*Tomaten sonnengetrocknet 1 Tomate 1 Hand voll Basilikum frisch 1 Knoblauchzehe 1 EL b*Tomatenmark 1/2 TL b*Agavendicksaft Salz und Pfeffer
Wraps
Haferflocken im Mixer zu Mehl verarbeiten und mit den restlichen Zutaten mischen.
Die Masse in 2 flachen Kreisen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben
Bei 180 Grad Umluft für ca. 20 Minuten goldgelb backen.
Anschließend kurz abkühlen lassen und nach Herzenslust belegen.
Ofengemüse
Gemüse waschen, schälen und in Stifte schneiden.
Mit Öl und Honig marinieren und mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen.
Im Ofen bei 200 Grad Ober- und Unterhitze für 35- 40 Minuten backen.
Hüttenkäse-Tomaten-Dip
Die Hälfte des Hüttenkäses mit Joghurt, Tomatenmark und dem fein gehackten Knoblauch im Mixer zu einer gleichmäßigen Masse verarbeiten.
Die Tomate klein würfeln, die getrockneten Tomaten kleinschneiden, den Basilikum leicht zerhacken und zusammen mit dem restlichen Hüttenkäse unter die Masse rühren.
Alles mit Agavendicksaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
.