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Schwierigkeitsgrad:
Portionen: 4
Gesamtzeit: 50 Min.
Arbeitszeit: 30 Min.
100 g Marzipan Rohmasse
40 g gehackte Haselnüsse 40 g Mandelstifte Zimt nach Geschmack Optional: 20 g getrocknete und gesüßte Cranberrys oder Rosinen 2 EL Butter (plus etwas zum Einfetten) 4 große Boskoop Äpfel Puderzucker zum Bestäuben
Marzipan vorbereiten: Reibe das Marzipan mit einer Haushaltsreibe grob.Mischung herstellen: Vermische das geriebene Marzipan mit den gehackten Haselnüssen, Mandelstiften und optionalen Cranberrys oder Rosinen. Schmecke die Mischung mit Zimt nach deinem Geschmack ab.
Backform vorbereiten: Fette eine ofenfeste Form leicht ein.
Äpfel vorbereiten: Wasche die Äpfel gründlich und steche das Kerngehäuse vorsichtig aus.
Äpfel füllen: Fülle die vorbereiteten Äpfel mit der Marzipan-Nuss-Mischung.
Butter hinzufügen: Verteile die 2 EL Butter in kleinen Flocken auf der Füllung der Äpfel.
Backen: Stelle die gefüllten Äpfel in die vorbereitete Form und backe sie im vorgeheizten Ofen bei Ober- und Unterhitze
175 °C (Umluft 150 °C) für 20-25 Minuten, bis die Schale aufplatzt.
Servieren: Nimm die Bratäpfel aus dem Ofen und bestäube sie nach Geschmack mit Puderzucker.
Tipp: Dazu passt hervorragend eine selbst gemachte Vanillesoße.
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