In der Nase einladende Frucht mit feiner Pfirsicharomatik. Am Gaumen ist der Welschriesling fruchtbetont, harmonisch mit gut eingebundener Säurestruktur. Weich und harmonisch im Abgang.
Der Welschriesling passt gut zu Gemüseaufläufen, Nudelgerichten, hellen Fleischgerichten, Salaten und Vorpseisen.