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Koriandersamen schmecken harzig, süßlich und ätherisch. Er findet in der Küche seinen Einsatz für Brot oder Geräuchertes. Er verfeinert Aufläufe, Eintöpfe und Suppen, aber zum Beispiel auch Lebkuchen und Weihnachtskekse. Der Geschmack von Koriandersamen hat nichts mit dem Geschmack von Korianderkraut gemeinsam.
weniger anzeigen| Energie | 1601 kJ / 382 kcal ** |
| Fett | 25,8 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| - davon Zucker | 0,6 g |
| Eiweiß | 15,2 g |
| Salz | 0,01 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
