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Galgant, Wurzel, gemahlen

Galgant, Wurzel, gemahlen

Wurzelrhizom aus der Familie der Ingwergewächse, aber etwas weniger scharf, aromatisch-wärmend.
  • Heuschrecke
  • EG
  • DE-ÖKO-013
2,99 € * / 30 g
  • (99,67 € / 1 kg)
  • inkl. 7% MwSt.


Bemerkung
,


Verkehrsbezeichnung
Galgantwurzel

Beschreibung
Wurzelrhizom aus der Familie der Ingwergewächse, aber etwas weniger scharf, aromatisch-wärmend. Im Mittelalter... mehr anzeigen

Wurzelrhizom aus der Familie der Ingwergewächse, aber etwas weniger scharf, aromatisch-wärmend. Im Mittelalter in Europa häufig genutzt. Durch die Hildegard-von-Bingen- Literatur wird es heute wiederentdeckt.

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Verwendung
Verwendung: indonesische + asiatische Küche, Hildegard v. Bingen-Küche: Gemüseeintöpfe, Kartoffelsuppe, Fleisch- und Fischspeisen, Tofu- und Seitangerichte, auch in Desserts und Gebäck.

Lagerungshinweis
Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen Ideale Lagerung: licht- und befallgeschützt, trocken, bei ca. 16°C.

Ernährung
Vegan, Vegetarisch

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Ursprungsland
Indonesien
Füllmenge
30 g
Abtropfgewicht
g

Hersteller
Heuschrecke
Inverkehrbringer
Heuschrecke Naturkost GmbH
Redcarstr. 50a
53842 Troisdorf-Spich
Deutschland
bio@heuschrecke.com
www.heuschrecke.com

Allergene
Spuren von Senf, Spuren von Sellerie

Gefahrstoff:
nein
Sicherheitshinweise P:
keine Angabe
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