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Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers.
Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“
Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.
So einfach geht's:
1. Den Packungsinhalt in kochendes Wasser einrühren und kurz quellen lassen.
2. Die Masse nochmal gut durchmischen und mit angefeuchteten Händen 12 kleine oder 6 große Burger formen.
3. In reichlich heißem neutralen Öl (z. B. Olivenöl) in einer Pfanne oder Fritteuse goldbraun frittieren.
Tipp: Du kannst die Mischung auch als Basis für Füllungen, Suppen oder Aufläufe nehmen.
| Energie | 1585 kJ / 378 kcal ** |
| Fett | 10 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 51 g |
| - davon Zucker | 3,9 g |
| Eiweiß | 15 g |
| Salz | 2,7 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
