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Wenn Getreidekörner zu Mehl vermahlen werden, fallen vorwiegend in den ersten Mahlstufen (Passagen) kleine Stärkekörnchen an, die etwas härter sind als der umgebende Mehlkörper. Das ist der Grieß. Der Grieß wird durch Sieben von den übrigen Teilchen getrennt und anschließend gereinigt.
Neben unserem Dinkelvollkorngrieß haben wir außerdem Weizenvollkorngrieß im Sortiment.
| Energie | 1485 kJ / 354 kcal ** |
| Fett | 2,5 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 65,9 g |
| - davon Zucker | 0,4 g |
| Eiweiß | 12,3 g |
| Salz | 0,1 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
