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Hof Backensholz
- Bioland
- DE-ÖKO-006
Beschreibung
Basiert auf Blauschimmelkulturen. Bei einer wochenlangen "Kaltreifung" entwickelt er seine typische Roqueforti-Nuancen und seine edle Süße.
Lagerungshinweis
Nach dem Öffnen gekühlt lagern, Gekühlt bei +4 bis +10 °C lagern
Ernährung
Laktosefrei, Glutenfrei, ohne Schweinefleisch, ohne Rindfleisch, ernaehrung.OZZ
Nährwerte bezogen auf 100g/100ml:
Energie |
1470 kJ /
351 kcal **
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Fett |
30,2 g |
- davon gesättigte Fettsäuren |
21,4 g |
Kohlenhydrate |
0,6 g |
- davon Zucker |
0,5 g |
Eiweiß |
21,7 g |
Salz |
1 g |
** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.
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Zutaten
Kuhmilch*, Salz, Kälber-Lab, Milchsäurebakterien, Rotschmiere- und Blauschimmelkulturen
Zutatenlegende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung Frei von Milchpulver- und / oder Milchkonzentraten
Ursprungsland
Deutschland
Hersteller
Hof Backensholz
Inverkehrbringer
Rohmilchkäserei Backensholz GmbH & Co. KG
Schwabstedter Damm 8
25885 Oster-Ohrstedt
Deutschland
service@backensholz.de
http://www.backensholz.de/
Sicherheitshinweise P:
keine Angabe