- 
                                                            Hof Backensholz
                                                    
- Bioland
- DE-ÖKO-006
 
                                                                         
                                                                                                                                                                                                                 
            
                     
     
 
    
        
    
    
    
    
    
        Beschreibung
        
                            Basiert auf Blauschimmelkulturen. Bei einer wochenlangen "Kaltreifung" entwickelt er seine typische Roqueforti-Nuancen und seine edle Süße.
                    
     
    
    
        Lagerungshinweis
        Nach dem Öffnen gekühlt lagern, Gekühlt bei +4 bis +10 °C lagern
     
    
    
        Ernährung
        
                            Laktosefrei,                            Glutenfrei,                            ohne Schweinefleisch,                            ohne Rindfleisch,                            ohne Zuckerzusatz                    
     
    
    
    
    
    
        
            
                            Nährwerte bezogen auf 100g/100ml:
                
                
                    
                    
                        
                            
                                                                                                
                                        | Energie | 1470 kJ /
                                                351 kcal ** | 
                                                                                                                                
                                        | Fett | 30,2 g | 
                                                                                                                                
                                        | - davon gesättigte Fettsäuren | 21,4 g | 
                                                                                                                                
                                        | Kohlenhydrate | 0,6 g | 
                                                                                                                                
                                        | - davon Zucker | 0,5 g | 
                                                                                                                                
                                        | Eiweiß | 21,7 g | 
                                                                                                                                
                                        | Salz | 1 g | 
                                                                                        
                                | ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | 
                            
                        
                     
                    
                 
                
                                             
        
            
                            
                    Zutaten
                    Kuhmilch*, Salz, Kälber-Lab, Milchsäurebakterien, Rotschmiere- und Blauschimmelkulturen
                 
                                        
                    Zutatenlegende
                    *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung Frei von Milchpulver- und / oder Milchkonzentraten
                 
                                        
                    Ursprungsland
                    Deutschland
                 
                                                                
                                             
        
            
                                    
                        Hersteller
                        Hof Backensholz
                     
                                                    
                        Inverkehrbringer
                        Rohmilchkäserei Backensholz GmbH & Co. KG
Schwabstedter Damm 8
25885 Oster-Ohrstedt
Deutschland
service@backensholz.de
http://www.backensholz.de/
                     
                                         
        
        
            
                                                                
                                                    
                    Sicherheitshinweise P:
                    keine Angabe