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Salami (ital. Salame = Salzwurst oder Salzfleisch) ist die bekannteste italienische Wurstsorte, sie zählt zu den Rohwürsten. Die bio-verde Salami Calabrese zeichnet sich durch eine grobe Strukturierung des Wurstteigs aus, der mit Fenchelsamen verfeinert wurde. Die Salami weist dadurch einen besonders feinen Geschmack auf, auch bieten Fenchelsamen ernährungsphysiologische Vorteile, indem sie z.B.
weniger anzeigen| Energie | 1403 kJ / 335 kcal ** |
| Fett | 25 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 12 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| - davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 28 g |
| Salz | 2,3 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
